يشرفنا تقديم هذا الصرح العريق الذى قاد و مازال يقود مسيرة التنوير الصحى للمواطنين عن طريق الغذاء  ليس فى مصر وحدها و انما فى منطقة الشرق الاوسط كلها.

            و يعنى معهد التغذية باﻹرتقاء بالمستوى التغذوى لقطاعات و فئات الشعب المختلفة بما ينعكس ايجابيا على المردود الصحى و الاجتماعى و الاقتصادى للأفراد اسهاما فى تحقيق الخطط التنموية للدولة اخذا فى الاعتبار المشاكل التغذوية الحالية و ما طرأ من تغيير فى نمط و أسلوب الحياة و متطلبات القطاعات المختلفة فى الدولة (الصحة – التعليم - الزراعة ....الخ).

            و اننى أرجو أن يستشعر كل السادة الزملاء و العاملين بالمعهد حجم المسئولية الملقاة على عاتقنا نحو المواطنين فليكن الله فى عوننا جميعا و يوفقنا لصالح الأعمال ولخدمة معهدنا العريق و مصرنا الحبيبة.

مدير المعهد القومى للتغذية